En el ámbito de la seguridad alimentaria destacamos la publicación de una nueva evaluación de la EFSA sobre la presencia de arsénico en alimentos que indica un descenso en la exposición humana a este contaminante así como también el informe de EFSA y ECDC sobre resistencias antimicrobianas 2012, en el que se comprueba que las bacterias que causan enfermedades transmitidas por alimentos, como Salmonella y Campylobacter, continúan mostrando resistencias significativas a los antibacterianos habituales (http://www.efsa.europa.eu/en/
